Os leitores deste livro poderão desfrutar de uma cuidadosa revisão bibliográfica sobre agroecologia — conceitos, dimensões de análise e ferramentas de diagnóstico e intervenção —, agricultura familiar e assentamentos rurais. É uma leitura essencial para aqueles que estudam e trabalham com agroecologia, agricultura familiar e desenvolvimento rural.
O preço original era: R$ 59,00.R$ 47,20O preço atual é: R$ 47,20.
Introdução
Capítulo 01
O Universo da Agricultura Familiar
Conceituação de agricultura familiar
Agroecologia
Processamento de alimentos
Capítulo 02
O Assentamento Fazenda Ipanema
Capítulo 03
Pesquisa Social Problematizadora e Participação
Aplicação do marco Mesmis na análise do processamento de alimentos em assentamento de reforma agrária
Capítulo 04
O Processamento de Alimentos no Assentamento
O processamento de alimentos na Fazenda Ipanema
Avaliação de princípios da Agroecologia e indicadores de sustentabilidade no processamento de alimentos
Considerações Finais
Lista de Siglas
Referências
ISBN: 978-85-7670-179-8
Editora: Átomo
Autor: Wilon Mazalla Neto
Edição: 1
Ano: 2013
Páginas: 142
Formato: 14 x 21 cm
Idioma: Português
O preço original era: R$ 115,00.R$ 92,00O preço atual é: R$ 92,00.
O preço original era: R$ 145,00.R$ 116,00O preço atual é: R$ 116,00.
O preço original era: R$ 65,00.R$ 52,00O preço atual é: R$ 52,00.
© 2025 Libri Laboris. Todos os direitos reservados.
Avaliações
Não há avaliações ainda.