Ao longo de algumas décadas, trabalhando na área de Química Analítica, em projetos envolvendo amostras complexas, tivemos a oportunidade de utilizar várias técnicas cromatográficas e de espectrometria de massas. A ideia de elaborar este livro surgiu, aproveitando a experiência desenvolvida, tanto na análise de amostras ‘reais’ quanto em projetos acadêmicos, na determinação de resíduos e contaminantes em alimentos de origem animal.
O preço original era: R$ 120,00.R$ 96,00O preço atual é: R$ 96,00.
Apresentação
Parte I
Aspectos legais de segurança, de qualidade e as dificuldades analíticas
Capítulo 1
Aspectos legais: segurança e qualidade
1.1 Introdução
1.2 O contexto internacional
1.3 No Brasil
1.4 Conclusões
Capítulo 2
Dificuldades analíticas e soluções
2.1 Introdução
2.2 Dificuldades
2.3 A direção para a solução do problema
2.4 O caminho para a solução
Parte II
Preparo, identificação e quantificação das amostras
ISBN: 978-65-87322-19-3
Editora: Átomo
Autor: Fernando M. Lanças
Edição: 1
Ano: 2023
Páginas: 398
Formato: 16 x 23 cm
Idioma: Português
O preço original era: R$ 105,00.R$ 84,00O preço atual é: R$ 84,00.
O preço original era: R$ 85,00.R$ 68,00O preço atual é: R$ 68,00.
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