Economia Doméstica – Memórias e outras histórias na UFV

Economia Doméstica: memórias e outras histórias na UFV apresenta a origem e evolução do curso de graduação em Economia Doméstica na Universidade Federal de Viçosa. Considera os aspectos relacionados à tríade ensino-pesquisa-extensão na formação discente, como também resgata historicamente os seus principais momentos até o ano de 2016. Elaborado por docentes e discentes e contando ainda com a colaboração de servidores aposentados, o livro está organizado em três partes complementares, que incluem artigos ao acervo fotográfico e relatos dessa importante história. A obra tem como público-alvo os discentes, docentes, profissionais em Economia Doméstica e toda a comunidade acadêmica, estendendo-se a todos os interessados em conhecer este curso pioneiro, que, no entanto, foi recentemente extinto na UFV. É uma viagem no tempo, em sua leitura agradável, que contribui para a imortalização da Economia Doméstica na UFV, em nossas mentes e em nossos corações.