Apresentação

Capítulo 1
A Indústria Vitivinícola no Brasil, no Rio Grande Sul e no Vale dos Vinhedos
A vitivinicultura no Brasil
A estruturação do setor vitivinícola no Rio Grande do Sul
A entrada das multinacionais no mercado brasileiro de vinhos
O complexo agroindustrial da uva e do vinho: uma breve caracterização
O panorama atual da viticultura no Rio Grande do Sul
Considerações finais

Capítulo 2
Globalização, Indicações Geográficas, Singularização e Diversificação na Indústria Vitivinícola
A globalização, uma metáfora da perplexidade ou universo de trajetórias inesperadas
O que são as Indicações Geográficas e qual a sua importância
Considerações finais

Capítulo 3
O Território Vale dos Vinhedos
A perspectiva territorial
O território do Vale dos Vinhedos
O papel do conhecimento e da inovação no desenvolvimento territorial
Instituições de apoio tecnológico à vitivinicultura
A importância da Embrapa e da Emater/RS
Possibilidades e limites para o desenvolvimento endógeno
Considerações finais

Capítulo 4
O Espaço Rural do Vale dos Vinhedos: uma realidade em transformação
Vale dos Vinhedos: um território da agricultura familiar
Algumas implicações da IPVV para os agricultores familiares e demais atores locais
Pluriatividade e enoturismo
O setor vitivinícola e o formato neocorporativista de representação de interesses
Considerações finais

Conclusão e Perspectivas

Referências